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標題: 【台南市】快炒27秒乾炒鱔魚 [打印本頁]

作者: 刺蝟爸 時間: 2010-2-24 20:24
標題: 【台南市】快炒27秒乾炒鱔魚
在台南中正路與海安路附近有一個傳統市場「沙卡里巴」，現在也稱為康樂市場，隱藏許多台南道地的小吃店。而其中有一家老牌鱔魚意麵，在地已經深耕近百年的歷史，目前傳承至第三代，以快炒27秒的乾炒鱔魚為名。

作者: 小黑牛 時間: 2010-2-24 20:52
27秒~~~有熟嗎

作者: 章仔 時間: 2010-2-25 18:53
好像時間到.會用鍋鏟敲鍋子.通知上菜.......

作者: pitts12 時間: 2010-2-25 19:12

鱔魚就是要快炒才會脆才會好吃

作者: 3s5117 時間: 2010-2-25 20:32
太熟善魚會變軟不會脆就不好吃

作者: winglb 時間: 2010-5-23 16:27

太熟善魚會變軟不會脆就不好吃
3s5117 發表於 2010-2-25 20:32

說的對~~太熟不好吃

作者: ping69911 時間: 2010-6-2 20:30
不囉唆~~~~~~馬上開車來去品嘗~~~~~

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